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Karibisch vegan

Guzman:Karibisch vegan
Autor: Aris Guzman
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 18.09.2020
Artikelnummer: 2208141
ISBN / EAN: 9783037806784

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

28,00 €
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Produktbeschreibung

Aris Guzmann weiss, wie man Veganer und Nicht-Veganer glücklich machen kann: mit einer kreativen veganen Küche aus
authentischen karibischen Lebensmitteln. Reis, Süsskartoffeln, Maniok, Yams, Kartoffeln, Kochbananen und Hülsenfrüchte sind
die Basis der veganen karibischen Küche. Die grosse Vielfalt von tropischen und subtropischen Früchten darf nicht fehlen. Auch Chilis, Okra und Bohnen haben einen festen Platz. Wichtig sind zudem die Gewürze, etwa Piment, langer Koriander, grüner Pfeffer, Muskatnuss, Ingwer, Nelken und Zimt. Die süsse Komponente kommt vom Zuckerrohr, aus dem Melasse hergestellt wird.

Zusatzinformation

Autor Verlag FONA
ISBN / EAN 9783037806784 Bindung Hardcover

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