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Reste sind das Beste

Gutjahr:Reste sind das Beste
Autor: Ilse Gutjahr / Erika Richter
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 02.11.2017
Artikelnummer: 2187145
ISBN / EAN: 9783891892213

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

20,80 €
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    Produktbeschreibung

    Resteverwertung in der Vollwert-Küche
    Jährlich werden in Deutschland mehr als 18 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeschmissen.
    Jährlich werden in Deutschland 500.000 Tonnen Brot vernichtet.
    Wir leben in einem Zeitalter des Ernährungswahnsinns.
    Keine war eine so konsequente Reste-Verwerterin wie Erika Richter (1935 - 2017), Köchin und Kaltmamsell. Sie leitete 20 Jahre die Praxis-Seminare in der Lehrküche des Gesundheitszentrums "Dr.-Max-Otto-Bruker-Haus" in Lahnstein bei Koblenz. Ilse Gutjahr stellte "Alltagstaugliche Rezepte gegen das Wegwerfen" zusammen und gibt viele
    "Tipps & Tricks" die über das Kochen hinausgehen.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag emu
    ISBN / EAN 9783891892213 Bindung Hardcover

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