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Verkauf - Fleischerei heute in Lernfeldern

Verkauf - Fleischerei heute in Lernfeld
Autor: Norbert Latz / Christine Brombach / Johannes Gehling / Fritz Gempel / Christiane Herzog / Klaus-Dieter Kudick / Olaf Mikelat / Bianca Ristow / Christina Simon
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Artikelnummer: 2160729
ISBN / EAN: 9783582400147

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

56,95 €
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    Produktbeschreibung

    Der optimale Begleiter für angehende Fachverkäufer/-innen im Bereich Fleischerei durch alle drei Jahre ihrer Ausbildung. Mit komplexen Aufgaben und Praxissituationen wird exakt auf die Zwischen- und Abschlussprüfung vorbereitet.

    Was das Buch auszeichnet:

    • Aufgrund des lehrplanidentischen ersten Ausbildungsjahres der Fachverkäufer/-innen und der Fleischer/-innen ist dieses Werk im ersten Ausbildungsjahr für beide Ausbildungsberufe voll und parallel einsetzbar
    • Nachhaltigkeit in der Fleischerei
    • Aktuelles Zahlenmaterial und übersichtliches Layout
    • LF-Einstiegsbeispiele in Form einer vollständigen beruflichen Handlung in sechs Schritten
    • Komplexe Aufgaben, Fachrechen- und Wiederholungsaufgaben am Kapitelende dienen dazu, das Gelernte zu üben und zu vertiefen.
    • Perrfekte Prüfungsvorbereitung
    • Fachenglisch themenbezogen zum Lernfeld auf einer Doppelseite
    • Lernfeldübergreifender Wissensspeicher

    Neu in der 2. Auflage sind die Themen Superfood, Health-Claim-Verordnung und Regional food sowie die Büfettformen für Italienisches Büfett und Hochzeitsbüfett.

     

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Handwerk und Technik
    ISBN / EAN 9783582400147 Bindung Hardcover

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