Würste, Sülzen, Pasteten
Gahm:Würste, Sülzen, Pasteten
Autor: | Bernhard Gahm |
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Verfügbarkeit: | Auf Lager. |
Artikelnummer: | 2152690 |
ISBN / EAN: | 9783800112906 |
Produktbeschreibung
Würste selber machen ist simpel, macht Freude und das Ergebnis schmeckt unvergleichlich gut. Der leidenschaftliche Hobbymetzger Bernhard Gahm zeigt, wie es geht: Er verrät Ihnen über 80 authentische Rezepte für klassische Würste, Sülze und Pasteten - von der rustikalen Leberwurst bis zur edlen Wildpastete im Mürbeteigmantel. Daneben beantwortet er alle Fragen rund um die Fleischverarbeitung und gibt Ihnen wertvolle Profi-Tipps an die Hand, damit die Umsetzung auch ohne teure Gerätschaften gelingt. Nehmen Sie die Wurstherstellung selbst in die Hand, denn nur so wissen Sie garantiert, was drinsteckt.
Zusatzinformation
Autor | Bernhard Gahm | Verlag | Verlag Eugen Ulmer |
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ISBN / EAN | 9783800112906 | Bindung | Taschenbuch |
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