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Grundfragen der Ernährung

Grundfragen der Ernährung
Autor: Cornelia A. Schlieper
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Artikelnummer: 2150058
ISBN / EAN: 9783582644275

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

49,95 €
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    Produktbeschreibung

    Das Standardwerk für

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    • Erweiterung der Nährwerttabelle um die Spalten "Zucker" und "gesättigte Fettsäuren" - ermöglicht die Kennzeichnung der "Big 7"
    • Aktualisierung der Werte für Energie, Protein und Fett in der Nährwerttabelle bei Fleisch, Wurst und Fleischwaren
    • übersichtliche Strukturierung der Lebensmittelgruppe "Fleisch" in der Nährwerttabelle nach Tierarten
    • und vieles mehr

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Handwerk und Technik
    ISBN / EAN 9783582644275 Bindung Hardcover

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