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Geh aufs Ganze!

Ivic:Geh aufs Ganze!
Autor: Paul Ivic / Sonja Priller
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 08.10.2020
Artikelnummer: 2138815
ISBN / EAN: 9783710604188

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

32,00 €
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    Produktbeschreibung

    Die Klimakrise hat längst unsere Küche erreicht. Höchste Zeit zu handeln, findet auch Europas bester vegetarischer Koch und Bestsellerautor Paul Ivic und zeigt das wahre Potenzial der Gemüseküche. Denn eine fleischlose Ernährung ist nachweislich die klimafreundlichste Art zu kochen. Entscheidend sind aber nicht nur die Zutaten, sondern auch deren Herkunft und Qualität sowie Arbeitsbedingungen und Transportwege. Paul Ivic plädiert für mehr Wertschätzung gegenüber Natur, Mensch, Tier und Lebensmitteln und feiert in mehr als 70 köstlichen veganen und vegetarischen Rezepten auch die scheinbaren Nebendarsteller wie Wurzel, Blatt, Schale und Kern. Mit wertvollen No-Waste-Tricks und vielen Ideen, wie wir unsere persönliche Klimabilanz in der Küche verbessern können.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Brandstätter
    ISBN / EAN 9783710604188 Bindung Hardcover

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