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Brotback-Planer

Hollensteiner:Brotback-Planer
Autor: Björn Hollensteiner
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 14.10.2020
Artikelnummer: 2090575
ISBN / EAN: 9783959615105

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

16,99 €
Inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten

Produktbeschreibung

Nach dem Brotdoc-Erfolg!
Gutes Brot braucht Zeit, denn der Teig reift in mehreren Stufen: Vorteig, Sauerteig, Stockgare, Stückgare ... Dieser Reifeprozess zieht sich über Stunden oder Tage. Eine gute Organisation ist da das A und O. Wann z. B. sollte ich den Vorteig ansetzen, um nicht mitten in der Nacht aufstehen zu müssen? Wann muss ich zu Hause sein, weil die Stückgare endet? Wann ist es Zeit, den Ofen vorzuheizen? ... Mit diesem Organizer behält man den Überblick!

Zusatzinformation

Autor Verlag Christian
ISBN / EAN 9783959615105 Bindung Hardcover

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