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Essbare Stadt

Maggi:Essbare Stadt
Autor: Maurice Maggi / Boris Périsset / Mira Gisler / Juliette Chrétien
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 29.01.2019
Artikelnummer: 2055860
ISBN / EAN: 9783039020058

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

32,00 €
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    Produktbeschreibung

    Die Stadt bietet uns eine Fülle an wilden Pflanzen, mit denen man wunderbar kochen kann. Maurice Maggi, Guerillagärtner und Koch, nimmt uns mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu den essbaren Schätzen der Stadt und zeigt, welche einfach-originellen Delikatessen sich damit zubereiten lassen. Über 70 vegetarische Rezepte eröffnen uns eine vergessene Welt und zeigen, wie viel Geschmack, Würze und Abwechslung buchstäblich vor unserer Haustür liegen. Sie lassen uns die Stadtnatur mit anderen Augen sehen, regen zum Experimentieren und zum spielerischen Umgang damit an. Wahrhaft kreatives Kochen also, in dem sich Geschmack und Würze der oft unscheinbaren Zutaten optimal entfalten und entwickeln können.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag AT Verlag
    ISBN / EAN 9783039020058 Bindung Hardcover

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