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Konzil-Köche

Schütz:Konzil-Köche
Autor: Erich Schütz
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 28.10.2014
Artikelnummer: 1304236
ISBN / EAN: 9783839216408

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

14,90 €
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    Produktbeschreibung

    Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise entführen. Achtzehn Konzil-Köche präsentieren Gerichte, die sie in Erinnerung an die Konzilszeit vor 600 Jahren zubereiten. Von wegen nur Otter oder Biberschwänze. Die Köche servierten schon damals feinste Kulinarik. Die Konzil-Köche heute zeigen, wie sich die Geschichte ihres Handwerks am Bodensee entwickelte und erzählen aus der Geschichte ihrer Gasthäuser. Kleine Anekdoten und Histörchen zeichnen ein anschauliches Bild der Häuser und der Wirte. Sie alle kochen an der kulinarischen Geschichte mit - die besten Köche in Konstanz, im Hegau und auf der Höri.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Gmeiner
    ISBN / EAN 9783839216408 Bindung Hardcover

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