MENÜ MENÜ

  • Sie verwenden einen veralteten Webbrowser, weshalb es zu Problemen mit der Darstellung kommen kann. Bei Problemen mit der Bestellabgabe können Sie gerne auch telefonisch bestellen unter: 01805 565554 (0,14 €/Min.)

Europäische Esskultur

Hirschfelder,G.:Europäische Esskultur
Autor: Gunther Hirschfelder
Verfügbarkeit: nur noch 3 lieferbar
Artikelnummer: 1291294
ISBN / EAN: 9783593379371

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

30,00 €
Inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten

Ihre Kundenmeinung hinzufügen


    Produktbeschreibung

    Gunther Hirschfelder relates the history of nutrition from the Stone Age to modern times. He blends together the changes in foodstuffs over the centuries, the elements of food preparation, and the various types of meals to paint a composite picture of a multi-faceted cultural history
    Warum essen wir heute mit Messer und Gabel oder auch wieder aus der Hand? Warum schmeckt das Fleisch des Schweines gut, während uns vor dem des Hundes ekelt? Wer die Ernährungskultur der Gegenwart und damit auch sein eigenes Essverhalten verstehen will, der muss einen Blick in die Vergangenheit werfen. Dabei wird er nicht nur Antworten auf viele Fragen unseres heutigen Umgangs mit den Nahrungsmitteln finden. Denn in der Esskultur spiegeln sich sowohl ernährungsrelevante Traditionen und Veränderungen als auch die politischen und gesellschaftlichen Bedingungen der jeweiligen Epoche wider. Den Wandel der Nahrungsmittel, die Elemente der Essenszubereitung und die unterschiedlichen Formen der Mahlzeiten fügt Hirschfelder zu einem facettenreichen Bild kulturhistorischer Ernährungsgeschichte zusammen. Sein Bogen spannt sich von der Steinzeit über die frühen Hochkulturen, die klassische Antike und das Mittelalter bis zum Designerfood der Gegenwart.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Campus Verlag
    ISBN / EAN 9783593379371 Bindung Taschenbuch

    Weitere beliebte Produkte

    Titelliste

    0 Kundenmeinungen

    Vielen Dank für das Interesse an unsere Kundenmeinungen.
    Wir können die Authentizität der Bewertungen nicht prüfen und sicherstellen.

    Bitte schreiben Sie uns Ihre Meinung zu: Europäische Esskultur

    Schlager - Hitparade
    1. Willkommen im Wunderland + GRATIS Fanschal Platz 1: Willkommen im Wunderland + GRATIS Fanschal
    2. Blick nach vorn + GRATIS Armband Platz 2: Blick nach vorn + GRATIS Armband
    3. Stimmen der Nacht Fan-Set Tasse + CD + GRATIS Kugelschreiber Platz 3: Stimmen der Nacht Fan-Set Tasse + CD + GRATIS Kugelschreiber
    4. Die schönsten Kinderlieder im Soundbuch Platz 4: Die schönsten Kinderlieder im Soundbuch
    5. Tanz mit mir - Bekannte Oldies & große Schlagerhits Platz 5: Tanz mit mir - Bekannte Oldies & große Schlagerhits
    Volksmusik - Hitparade
    1. Friedensadler Platz 1: Friedensadler
    2. Doggerland - SOS Ins Nirgendwo Platz 2: Doggerland - SOS Ins Nirgendwo
    3. Doggerland - SOS ins Nirgendwo Deluxe Edition Platz 3: Doggerland - SOS ins Nirgendwo Deluxe Edition
    4. Goldene Berge Platz 4: Goldene Berge
    5. Das Beste aus 15 Jahren Platz 5: Das Beste aus 15 Jahren
    Top Geschenkideen
    1. Tanzende, sprechende Ente mit LED Platz 1: Tanzende, sprechende Ente mit LED
    2. Halskette "Ich liebe Dich" in 100 Sprachen rosegold Platz 2: Halskette "Ich liebe Dich" in 100 Sprachen rosegold
    3. Musikalischer Teddybär Platz 3: Musikalischer Teddybär
    4. Halskette "Ich liebe Dich" in 100 Sprachen rosegold Platz 4: Halskette "Ich liebe Dich" in 100 Sprachen rosegold
    5. Herren-Armbanduhr NAVIFORCE GoLux Platz 5: Herren-Armbanduhr NAVIFORCE GoLux
    © 2024 AC Distribution & Marketing GmbH
    Preise inkl. der gesetzlichen MwSt.
    Newsletter

    Ja, Ich möchte den Newsletter der AC Distribution & Marketing GmbH mit Neuigkeiten, Gutscheinen und Aktionen zu Musik-, Video-, Elektro-, Haushalts- und Geschenkartikeln per E-Mail erhalten. Meine Daten werden keinesfalls an Dritte weitergegeben. Die Abmeldung ist jederzeit kostenlos möglich.