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Käse selbermachen in nur 1 Stunde

Lucero:Käse selbermachen in nur 1 Stund
Autor: Claudia Lucero
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Artikelnummer: 1240776
ISBN / EAN: 9783958431720

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

24,99 €
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    Produktbeschreibung

    Viele ansprechende Fotos und ausführliche Zubereitungsanleitungen!§§Wussten Sie, dass Ihre Küche eine Käserei ist?§§Claudia Lucero - lehrt Sie das kleine Einmaleins des Käsemachens: Milch plus Lab plus Säure plus Hitze, Formen, Trocknen, Pressen.§§Bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen Ihnen, wie Sie aus wenigen Zutaten und mit einfachen Küchenutensilien in nur 60 Minuten frischen Käse herstellen können. Ob mit Schmelz oder Biss, zum Schlemmen oder Verschenken, als Würfel, Kugel oder Rolle: In diesem Buch finden Sie über 15 verschiedene Käsesorten (darunter Klassiker wie Ricotta, Mozzarella und Hüttenkäse oder Exoten wie Panir und Oaxaca), aber auch DIY-Rezepte für Butter, Ghee und Joghurt sowie Serviervorschläge (z.B. Füllung oder Topping) und nützliche Tipps zur Aufbewahrung Ihrer hausgemachten Leckerbissen.§§Auf die Plätze, fertig, Käse!§§In der neuen Reihe "Land und Werken" von HEEL außerdem erschienen: "Leder nähen", "Die Hausschlachtung" und "Kochen in der Jagdhütte".

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Heel Verlag
    ISBN / EAN 9783958431720 Bindung Hardcover

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