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Fleisch perfekt garen bei Niedertemperatur

Die schönsten Klassiker und viele neue Rezeptideen
Autor: Annemarie Wildeisen
Verfügbarkeit: nur noch 3 lieferbar
Veröffentlicht am: 31.10.2016
Artikelnummer: 314617
ISBN / EAN: 9783038009306

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

37,00 €
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    Produktbeschreibung

    Der herausragende Bestseller »Fleisch sanft garen« aus dem Jahr 1997 hat 25 Auflagen erlebt und sich in 220 000 Exemplaren verkauft. Das Garen bei Niedertemperatur gehört inzwischen zu den Standardmethoden der schonenden Fleischzubereitung und hat sich breit etabliert. In ihrem neuen Buch zum Thema versammelt Erfolgsautorin Annemarie Wildeisen ihre schönsten Klassiker, zeitgemäss aufgefrischt und zum Teil in leichter, »entschlackter« Form sowie nach letzten Erkenntnissen der Niedertemperatur-Garmethode überarbeitet. Dazu kommen neue Rezepte, die sich sowohl für die Alltagsküche wie auch für Gäste eignen. Das Einsteigerbuch zum perfekten und unkomplizierten Fleischgaren nach der bewährten Art von Annemarie Wildeisen. Mit vielen praktischen Tipps, Varianten sowie passenden Saucen und Beilagen.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag AT Verlag
    ISBN / EAN 9783038009306 Bindung Hardcover
    Anzahl Seiten 208

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